えびす酒店は、福岡県八女市の古民家にお店を構える
お酒のセレクトショップ「恵比寿酒店」のオンラインショップです。

【内容量】750ml
【アルコール度数】14.3度
【産地】クロアチア
【ブドウ品種】ブラヴァッツ・マリ、シラー、メルロ、ダルネクシャ
【タイプ】フルボディ
【色】赤

◎特徴
ブラックベリー、ブルーベリーなどダークフルーツ、チェリーコーク、軽いオークス、黒胡椒、上質のバルサミコ酢などのニュアンス。

◎おすすめペアリング
トマトやパプリカをきかせたグーラッシュなどの煮込み料理、マッシュルームやルッコラを使ったクラフト系のバーガー、バーベキューなど

◎生産者：ヴィナ・ツァリッチ
フヴァルらしいワイン作りにこだわるワイナリー、ツァリッチ。
記録が残らないほど昔からフヴァル島で暮らし、ワイン作りを家業としてきたツァリッチ家。クロアチア独立後に家族の名前を冠するワイナリーを立ち上げ、共産主義政権下では見過ごされがちだった土着品種や固有品種のリバイバル、そして特徴や魅力を表現するワイン作りに取り組んできました。
フヴァルのワインシーンを牽引する若手ワインメーカーです。