えびす酒店は、福岡県八女市の古民家にお店を構える
お酒のセレクトショップ「恵比寿酒店」のオンラインショップです。

新鮮な吟醸酒粕を原料として、吟醸酒の風味を蒸留酒に再現した本格酒粕焼酎。
程よく爽やかな吟醸香、すっきりとした味わいが魅力的です。

ロック、水割り、またはソーダ割りがおすすめ！

カランと氷を浮かべてお楽しみください。

原材料名：酒粕（米［国産］）
アルコール分：20度
蒸留法：減圧蒸留
内容量：720ml


◎味わいは爽やか＆フルーティー
吟醸酒を造るとき、醗酵中のもろみは、果物のようなとても良い香りがします。ところがお酒を搾るとその香りはお酒ではなく、ほとんどが酒粕の方に残ってしまうのです。
「吟香露」は吟醸酒の心地よい風味を焼酎の中に再現いたしました。

◎美味しい飲み方
スッキリと楽しみたい「吟香露」
一番のおすすめはやはりロックで。味わいが存分に楽しめます。
またロックに少しだけ水を加えた「ちょい水」も人気です。
風味を活かしたソーダ割りもおすすめです！

◎筑後の文化「酒粕焼酎」
古来、酒処筑後地方では、酒粕のアルコールをとばして、田んぼの肥料に使っていました。そのアルコールを集めて田植え後の祭り“さなぼり”を楽しんでいたようです。ただ、あまりに強烈な個性のため徐々に姿を消していきました。
そこで「地元の焼酎文化を守る！」との思いから、現代の嗜好に合う「吟香露」が生み出されました。