えびす酒店は、福岡県八女市の古民家にお店を構える
お酒のセレクトショップ「恵比寿酒店」のオンラインショップです。

梅干しとだしの旨味。
喜多屋の純米酒からつくった旨味芳醇な伝統調味料。

煎り酒とは。
日本酒に梅干し、鰹節、昆布、椎茸などを入れて煮詰めたものです。
喜多屋が造る純米酒とその酒粕をベースにした米発酵調味料に、梅・鰹・昆布・椎茸の風味を引き出し、和の歴史を紡ぐ伝統調味料として仕上げました。
純米酒やだしの芳醇な旨味、梅のさわやかな酸味が素材の風味を引き立てます。

オススメの料理
○つけ　刺身、地鶏のたたき
○かけ　冷奴、焼きナス、卵かけご飯
○あえ　おひたし
　
原材料名：米発酵調味料、砂糖、食塩、梅肉ペースト、うめ果汁、そうだ鰹削り節、昆布、椎茸粉
内容量：150ml



アルコール分：７度
塩分：1.5％以上
原材料名：もち米（国産）・米麹（国産米）・純米大吟醸酒粕・食塩