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ゑびす酒造について

福岡県朝倉市杷木にある明治18年創業の歴史ある焼酎蔵です。創業者の萩竹次郎が、故郷の杷木に蔵を開いたのは、美味しい水が豊富にあったことが決め手の一つだったそう。
代表銘柄は長期樫樽熟成麦焼酎、らんびき。大麦と米こうじを原料に、昔ながらの伝統製法で醸しています。それでできた原酒を樫樽の中でじっくりじっくり眠らせることで、円熟の味・香りを持った麦焼酎に。ひとえにらんびきといっても、熟成年月によって味わいが変わりますので、飲み比べてみるととても面白いです。

     
らんびき 15年古酒 720ml らんびき 15年古酒 720ml らんびき 15年古酒 720ml らんびき 15年古酒 720ml
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らんびき 15年古酒 720ml

15年貯蔵の限定酒

穏やかな果実のような香りから、麦ならではの芳ばしさ
15年以上の時の流れの中で育まれた味わいは年輪を重ねた大樹のような存在感とみずみずしさを併せ持ちます。
幾重にも重なる熟成焼酎の深みをお愉しみ下さい。

   

原材料:麦 (九州産二条大麦)、米麹

 

アルコール分:42度

 

貯蔵年数:15年

 

熟成度:★★★★★★
 


 

らんびきって?

ゑびす酒造の代表銘柄らんびき。
その名は、9世紀頃アラブ地域で誕生したとされる蒸留器「アランビック」に由来します。その蒸留器「アランビック」が日本へ伝わり、らんびき(欄引)と呼ばれるように。らんびきは3段重ねの蒸留装置で、江戸時代酒類などを蒸留するのに使っていました。ゑびす酒造のらんびきという名前には、「蒸留技術や樽貯蔵も海外から入ってきたもの。外国から来た新しいものを発展させ、将来焼酎がウイスキーにも負けない、世界で認められる酒になるように」という願いが込められています。

 
価格 : 6,500 円(税抜)
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