酒井酒造の日本酒を入荷しました

いつもえびす酒店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、恵比寿酒店は酒井酒造（山口県岩国）の限定酒を入荷しました。

 

 

・純米大吟醸生酒 わーいん 720ml（商品ページ）

ワイン酵母で仕込んだ、新感覚の純米大吟醸（生酒）。

いつもの五橋とは一線を画す、華やかで個性的な味わいが特徴です。日本酒度-6のやや甘みのある酒質に、酸度2.8の爽やかな酸が絶妙なバランスを生み出し、軽やかで洗練された飲み口に仕上がっています。

 

・Mizuchi 青 純米酒 720ml（商品ページ）

爽やかな甘酸っぱさが広がる、新感覚の純米酒。

発酵途中の醪に酒母を加える独自の製法により、心地よい甘みと酸味を引き出しながら、アルコール度数を抑えた軽やかな飲み口を実現しました。

 

・Mizuchi 純米桃色にごり 720ml（商品ページ）

春を感じる、やさしい桃色のにごり酒「Mizuchi 桃 純米桃色にごり」。

赤色酵母を使用して醸した、ほんのり甘酸っぱく爽やかな味わいの低アルコール発泡にごり酒です。