えびす酒店は、福岡県八女市の古民家にお店を構える
お酒のセレクトショップ「恵比寿酒店」のオンラインショップです。

年に一度の限定生酒です！

純米吟醸 黒兜の特徴は、日本酒造りでは珍しい、焼酎の「黒麹菌」で仕込んでいるということ。
伝承された秘伝の麹造りを基に、長年の試行錯誤により生まれた日本酒です。
イチゴのような甘い香り、濃醇な米の旨みとやさしく爽快な酸味のバランスは、まるで熟した洋ナシかリンゴのような味わいです。軽く冷やしてお召し上がりください。

黒麹菌がまるで黒い兜をかぶっているように見えるので「黒兜」と名付けました。

アルコール分：15%
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合：55%
使用米：麹米（山田錦）掛米（夢一献）
（使用比率 山田錦20%・夢一献80%）


チルド便でお届けいたします。