えびす酒店は、福岡県八女市の古民家にお店を構える
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幻の酒米を復活させた日本酒「神力」
福岡県みやま市高田町の玉水酒造は、福岡の酒蔵の中でも小さな蔵。

定番の「玉水」はちょっと甘めで地元農家らに親しまれてきた清酒。
ほとんどの酒が、高田町周辺で消費される。そんな「玉水」を愛でる人たちに「良か酒」として知られたのが「神力」である。

幻の酒米を復活させた純米大吟醸酒で、一升瓶換算で年間1000本しかつくられない。
神力は米粒の５０%を磨いて製造し、アルコール添加などしていないから、日本酒のカテゴリーで言えば、純米大吟醸。一般的に、大吟醸という日本酒は、山田錦などの酒米を使うので香りが華やか。いわゆる吟醸香がすごい。

神力は山田錦で醸した酒ほど、香りが強くない。
ほのかな吟醸香だからこそ、香りが邪魔をせず、米の風味をしっかり味わえる酒。ぜひご賞味ください。

原材料：米（国産）・米麹（国産米）

原料米：神力100%使用

精米歩合：50%

アルコール分：16度