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【池亀酒造】純米吟醸 黒兜 夢一献 720ml

純米吟醸 黒兜の特徴は、日本酒造りでは珍しい、焼酎の「黒麹菌」で仕込んでいるということ。
伝承された秘伝の麹造りを基に、長年の試行錯誤により生まれた日本酒です。
イチゴのような甘い香り、濃醇な米の旨みとやさしく爽快な酸味のバランスは、まるで熟した洋ナシかリンゴのような味わいです。軽く冷やしてお召し上がりください。

黒麹菌がまるで黒い兜をかぶっているように見えるので「黒兜」と名付けました。

アルコール分:15%
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合:55%
使用米:麹米(山田錦)掛米(夢一献)
(使用比率 山田錦20%・夢一献80%)
 

価格 : 1,350 円(税抜)
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